Le valrhona chocolat est l'un des meilleurs et des plus prisés au monde. Depuis sa création en 1922 par le chocolatier français Pascal Caffet, Valrhona est devenu synonyme d'excellence en matière de chocolat. C'est un mélange de saveur, de texture et d'arôme distinctif qui en fait le choix préféré des chefs et des artisans chocolatiers. Les chocolats Valrhona sont faits à partir des meilleures fèves de [...]

Il y a maintenant plusieurs écoles qui apprennent à devenir chocolatier, c’est en effet une spécificité dans le domaine de la pâtisserie. Et dans cet article, le monde culinaire du chocolat ne se concentre pas seulement sur des recettes, mais aussi le côté formation. Les jeunes chocolatiers créatifs Ces jeunes sont à la recherche d’une nouvelle saveur à chaque produit lancé sur le marché, donc ils (livraison chocolat) [...]

Il existe de nombreux types d'ustensiles de pâtisserie sur le marché. Choisir les bons peut être déroutant, c'est pourquoi nous avons élaboré un guide complet pour vous aider ! Dans ce billet de blog, nous allons aborder les différents types d'ustensiles de pâtisserie et leur utilité. Nous vous donnerons également quelques conseils sur la façon de choisir le bon ensemble de ustensile patisserie. Si vous [...]

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